Индия

  Отзывы о стране (0)

Индия

Территория: 3.3 млн.кв.км

Население: Около 931 млн. человек

Столица: Дели

Время: московское: +2.5 часа

Индия - страна непередаваемых оттенков красок, благоухающего аромата, утонченных форм, древних традиций, многообразия языков, богатой архитектуры и обширной географии. Индия - это заснеженные вершины Гималаев, пустынный штат Раджастан с дворцами махарджей, эротические барельефы храма в Каджурахо, Тадж Махал. Пляжи Гоа, облюбованные хиппи всех возрастов, священный город Варанаси, круглогодичное солнце, экзотические джунгли - все это Индия. В Индии все дышит прошлым, и любой приехавший в эту страну уже отчасти пилигрим. Марк Твен описывал Индию так: "Земля грез и романтики, неслыханного богатства и небывалой нищеты, роскоши и бедности, дворцов и лачуг, голода и чумы, духов и исполинов, ламп Алладина, тигров и слонов, кобр и джунглей; страна сотен народов и языков, тысячи религий и двух миллионов богов ...".

Индия - расположена в Южной Азии. На Востоке омывается Бенгальским заливом, на Юге - Полкским проливом, отделяющим ее от Шри-Ланки, и Индийским океаном, на Западе - Аравийским морем. Священные реки Индии - Ганг, Инд, Брахмапутра. Высшая вершина - Чогори на Севере (на границе с Китаем) (8611 м).

В Индии много тропических лесов на склонах Западных Гатов, плоскогорье Декан. В лесах Индии водятся тигр, пантера, леопард, снежный барс, гепард, дымчатый леопард, индийский слон, носорог, черный медведь, волк; много ядовитых змей: кобра, чешуеног; рептилии: питоны, крокодилы.

Музеи Индии

Индия. Мадрас: правительственный музей; национальная картинная галерея.

Индия. Варанаси: музей Сарнат; 1500 храмов, главный - Золотой Храм.

Индия. Калькутта: музей Индии; технологический музей Бирла; мемориал Виктории в парке Майдан; Радж-Бхаван (дом правительства); собор Св. Павла; ботанический сад.

Индия. Бомбей: музей Западной Индии; парк Виктория Гарденз с зоопарком; пещеры Канхери с барельефами II-IX вв.; несколько храмов VII в.

Индия. Агра: мавзолей Тадж - Махал; Жемчужная мечеть (XVII в.); мраморный мавзолей Джахангри-Махал.

Индия. Патна: сикхские храмы.

Индия. Дели: Красный форт (1649); Великая мечеть; Зал общественных приемов Великих Монголов; дворец Ранг-Махал; Жемчужная мечеть; башня XII в. Кутб-Минар; зоопарк.

Индия. Амритсара: Золотой Храм сикхов, окруженный священным водоемом бессмертия.

Таможня в Индии

Запрещен вывоз: шкур тигра, диких животных, оперения птиц, кож и изделий из кож редких рептилий, живых растений, золота и серебра в слитках, предметов антиквариата и старины, изготовленных более ста лет назад.

Обычаи и традиции Индии

В Индии не приняты рукопожатия. Вместо этого в Индии используют традиционный жест: поднимают соединенные ладони к подбородку, как для молитвы, и покачивают головой со словами: "Намасте". Таким образом, местные жители Индии приветствуют не только друг друга, но и своих гостей. Однако мужчины Индии без колебаний поздороваются с вами за руку, если вы мужчина. Рукопожатие будет оценено как жест исключительного дружелюбия.

Однако в Индии для женщин неприемлемы свободные нравы в общении между мужчинами и женщинами, принятые на Западе, поэтому следует избегать физических контактов, таких как рукопожатие, если вы женщина. Не здоровайтесь с женщиной в Индии за руку (если только она первой не протягивает ее) и не кладите руку на плечо женщине или мужчине.

В Индии, приходя в гости и знакомясь с кем-нибудь, хорошо знать, что имя индуса обычно состоит из его личного имени, затем имени его отца, касты, к которой он принадлежит и названия местности (деревни) в котором он живет. Фамилии в Индии не имеют значения, замужняя женщина сохраняет свое имя и в документах обозначается как такая-то, жена такого-то.

Старайтесь, чтобы подошвы ваших туфель не были обращены в чью-либо сторону, так как в Индии это может быть расценено как знак не уважения. В Индии не показывайте указательным пальцем, пользуйтесь или жестами вытянутой руки, либо подбородка.

В Индии не принято проявление чувств прилюдно, таких, например, как объятия и поцелуи, это является неприличным для местных жителей. В Индии также не стоит и держаться за руки мужчине и женщине на публике (возможно только мужу и жене, и то - наедине).

Экзотическая примета Индии - огромное количество коров на улицах городов и селений. Известно, что в Индии корова - священное животное. И если, не дай Бог, наехать на корову - последствия будут самые печальные: пожизненное заключение, как минимум. Например, не так давно одна из дорог Индии была парализована почти на сутки, когда одному такому священному животному вздумалось прилечь вздремнуть прямо посреди дороги. Когда же некий иностранец в Индии все-таки попал в ДТП с участием коровы, его адвокатам долго пришлось доказывать судье, что в аварии виноват: владелец коровы, создавший такие невыносимые условия жизни в Индии своей рогатой, что той ничего не оставалось, кроме как покончить с собой, избрав автомобиль инструментом для сведения счетов с жизнью. Чтобы не попадать в подобные истории на улицах Индии - лучше не трогать этих животных, дорогих сердцу каждого индуса, ведь их убийство и употребление в пищу говядины считается тяжелейшим грехом. Зато быков в Индии очень часто используют как рабочую силу, за исключением тех, которые посвящены богу Шиве.

Особо почитают в Индии обезьян, обитающих в посвященных им храмах. Животных с удовольствием кормят как индусы, так и туристы, причем иногда обезьяны сами пристают к незнакомцам, дергают их за одежду и протягивают лапы - словом, ведут себя как заправские попрошайки. Попав в окружение этих сорванцов в Индии, лучше дать им что-нибудь съестное, иначе они могут укусить. В знаменитом Дворце ветров в Джайпуре обезьян столько, что индусы не советуют туристам осматривать его, так как животные - единовластные хозяева дворца - агрессивны по отношению к людям.

Доброта, терпимость, уважение ко всему живому, естественная красота повседневности - все это Индии свойственно. А в остальном можно сказать, что веер впечатлений от пребывания в художественном пространстве Индостана рождает хаос сознания.

Культурный шок неподготовленного европейца разрастается в Индии до космических размеров. Картина не желает ни распадаться, ни складываться в целое. А повседневное в Индии сочетается с не сочетаемым.

Храмы в Индии как учебники сексуального наслаждения; базары Индии как арена жесточайшей аскезы; пляшущие многорукие боги со звериными мордами и люди, сидящие перед ними в глубокой тишине медитации, и, как вершина всего - мутный неторопливый Ганг, воду которого в Индии благоговейно пьют и грязные нищие, и респектабельные бизнесмены. Пьют, не обращая внимания, что рядом кто-то шумно ныряет, кто-то полощет мыльное белье, кто-то чистит зубы, не замечая ни алых цветов, принесенных в бескровную жертву богам, ни холодных раздувшихся трупов животных, дрейфующих вниз по реке.

И не стоит обольщаться, если в этом хаосе удастся выхватить что-то знакомое, "свое", соотносимое с привычным нам. Оно в Индии тут же превращается во что-то абсолютно другое, тем более пугающее, что глубокое и мощное.

Вот среди священных хоботов Индии, клювов и оскалов мелькнул скорбный материнский образ, похожий на лик Девы Марии, но на глазах, как в фильме ужасов, он превращается в черную кровавую маску Кали, в страшное лицо с прокушенным языком. В глубинах Индии (а особенно в ее "глубинке" - в семистах тысячах деревень) таится мощная и - если глядеть издали - иррациональная сила. Иногда ее можно не только почувствовать, но и исчислить.

Лучшие экономисты, творчески восприняв столь родную нам идею пятилетних планов, все рассчитавшие и, казалось бы, все учитывающие, вынуждены непрерывно корректировать свои выкладки из-за постоянного угрожающего роста населения Индии.

Еще с 1951 года в Индии началась эпоха так называемого "планирования семьи" (всемирно известное выражение было изобретено в стране, традиционно ориентированной на идеал многодетности!). Обилие неграмотных в Индии заставило власти пользоваться специальными значками. Перевернутый красный треугольник - символ "планирования" - украшал все стены и заборы, двери серьезных контор и кузовы допотопных автобусов Индии.

У обочин дорог Индии по сей день можно иногда видеть не только плакаты с призывами пить колу, но и социальную рекламу - счастливая семья: отец, мать, мальчик и девочка, а внизу заботливо подписано: "Нас двое, брат и сестра" или "Двое детей - и хватает!".

В Индии были попытки поставить рождаемость под жесткий контроль. Создавались даже "лагеря массовой стерилизации" мужчин, что в какой-то момент снизило показатели рождаемости почти в 2.5 раза. Этот варварский, и, как правило, насильственный метод вызвал грандиозную волну стихийного недовольства жителей Индии, и в конечном итоге привел к поражению на выборах 1977 года Индийского национального конгресса, бессменно правившего 30 лет.

С тех пор, вот уже четверть века в Индии, слова "ограничение рождаемости", "нежелательная беременность", "планирование семьи" - можно сказать, табу.

А темпы прироста нации, уже перевалившей за миллиард человек, составляют два процента в год, то есть каждый год в Индии возникает по средней европейской стране.

Гордость и краса Индии - павлины. Птицы начинают упражняться в пении с раннего утра и демонстрируют свои вокальные данные повсюду.

Перед входом в храмы Индии, мечети или гурдвары (сикхские храмы) обязательно следует снимать обувь, также в доме принято снимать обувь и ходить босиком. В храмах за небольшую плату вам предложат оставить обувь на хранение или предложат чехлы на обувь, обычно разрешают проходить в носках. Не берите с собой в храмы Индии любые изделия из кожи, это могут посчитать оскорблением.

Во многих местах в Индии практикуется разделение мужчин и женщин, особенно в храмах и местах поклонения. Необходимо придерживаться этого обычая. Если вы пользуетесь джапамалой (четками), старайтесь не показывать их и носите под одеждой, так как все предметы духовной практики священны и не должны попадать на глаза случайным людям.

Кухня Индии

Ежедневное меню жителя Индии, вне зависимости от его вероисповедания, обязательно включает в себя рис и соус карри. Используется множество разновидностей риса: от местного с толстыми коричневыми зернами, который варят, не очищая, до белого, как следует заправленного специями басмати, который поставляют из северной Индии. Основу карри составляет измельченный на базальтовом камне кокос: либо истолченный до пастообразного состояния с добавлением определенных специй, либо частично перетертый, чтобы можно было выжать сок.

К рису и карри в Индии подают "тондак"; это может быть жареная рыба с масалой (приправа) или без неё, "сукем" из креветок и моллюсков, "киссмур" - салат из сушёных жареных креветок и тёртого кокоса, котлеты из креветок, жареная рыба и т.д.

Обычно в Индии еду готовят в терракотовых горшках различной формы, в зависимости от того, какое блюдо надо приготовить: отварной рис, карри или овощи, жареную рыбу или что-то ещё

В реках Индии водится рыба, устрицы, моллюски "тисрео" и чёрные речные крабы. В Индии традиционная смесь молотого перца чилли, специй и уксуса из тодди называется масала "рехейо": она используется для маринования или фаршировки рыбы и морепродуктов, которые после этого жарят.

В Индии говядину, ягнятину или баранину, использует португальско-гоанская и северо-индийская кухни.

"Шакути" - это куры, приготовленные с обжаренным кокосом, перцем, анисом и другими специями. Это блюдо напоминает "паданг" Суматры.

Памятка по Индии