Швейцария

  Отзывы о стране (0)

Столица: Берн

Валюта

Швейцарский франк = 100 сантимов. $1 = 1.48 CHF /15.01.98/. Ввоз и вывоз национальной и инвалюты не ограничен. Менять валюту выгоднее за границей, чем в самой Швейцарии, где курс национальной валюты несколько выше. Во многих магазинах Швейцарии можно расплачиваться конвертируемой валютой по курсу.

Виза

Обычный срок оформления документов в посольстве - 1-2 дня. Необходимы: загранпаспорт, 1 анкета с фото и приглашение (туристское, частное или служебное). Независимо от цели разрешается поездка с детьми. По частному приглашению выдается только однократная виза, по туристскому и служебному - возможна выдача мульти-визы на конкретный срок. Взимается консульский сбор.

Время в Швейцарии отстаёт от Московского на 2 ч.

География

Государство в Центральной Европе. На юге и востоке - Альпы. Высшая вершина - пик Дюфур на юге (4634 м).

Климат

Из-за сложности рельефа климатические условия разных районов Швейцарии различны. В Альпах, например, зима относительно холодная (температура опускается обычно до -10-12 С, иногда до -20 С), но почти всегда очень солнечная. Выше 2500-3000 м снег не тает в течение всего года, зимой и весной из-за скопления снега на склонах нередки снежные обвалы. На Швейцарском плоскогорье зима мягкая, средняя температура января около -2 С. Снег, как правило, держится несколько дней. В декабре и январе с Атлантики дуют сильные ветры, приносящие дожди, часты туманы. Лето теплое (средняя температура июля 18 С), осень продолжительная и солнечная. Для этой области и для предгорий Альп характерны бизы - порывистые, холодные и сырые ветры с Атлантики, которые, кстати, дуют без перерыва число дней, кратное трем, - иногда до 9 дней, а также фены - ветры, которые проходят через Альпы и несут в долины Швейцарии сухой и теплый воздух. Самый мягкий и теплый климат имеют внутренние горные долины и котловины Швейцарии.

Напряжение в Швейцарии - 220 V, 50 Hz. Розетки трехконтактные.

Население Швейцарии.

Швейцарцы - 84 %, немцы, итальянцы, австрийцы, французы.

Посольство России - пер. Огородной слободы, 2/5. Тел. 258-38-30, 925-53-22. Посольство РФ в Берне - 3520566, 3528517, консульский отдел - 3520567, 3527776, ген.консульство в Женеве - 7349083, 7347955.

Праздники

1 января - Новый год.

1 мая - День Труда

1 августа - День Конфедерации

25 декабря - Рождество Христово

26 декабря - День Святого Стефана.

Сувениры.

Ювелирные изделия, часы таких традиционных марок, как "Omega", "Tissot", "Logienes", "IWC", шоколад это гордость Швейцарии. Освобождение от НДС при выезде (tax-free): при покупке (в одном магазине) на сумму свыше 500 франков. Для оформления скидок в Швецарии необходим паспорт. В крупных магазинах Швейцарии (например, при покупке часов) вам могут вычесть эти проценты (6.5 %) из суммы покупки и тогда останется только опустить оранжевый конверт после прохождения паспортного контроля. Если процент не был вычтен из общей суммы, то вам оформят tax-free с указанием общей суммы (проверьте, чтобы чек был голубого или розового цвета), после прохождения паспортного контроля вы предъявляете его, ставите штамп аэропорта и получаете свой процент в банке (на территории аэропорта).

Таможенные правила.

Запрещен ввоз: шкур крокодила, ящериц, тигра, леопарда, ягуара, гепарда, льва, а также изделий из них, мяса и мясопродуктов.

Транспорт.

Удобно в Швейцарии приобрести Swiss Pass (так называемый швейцарский паспорт) - единый проездной билет, действующий на территории Швейцарии для проезда на автобусах, поездах и катерах. Бывают двух видов: Swiss Flexi Pass и Swiss Card. Проездные можно приобрести в Москве - в представительстве авиакомпании "Свиссэйр" или в Швейцарии - в отделениях национальной туристской корпорации. Купив его, вы автоматически получаете Swiss Family Card (семейную карточку), дающую право бесплатно перевозить по Швейцарии ваших детей, если им еще не исполнилось 16 лет. Троллейбусы, автобусы, трамваи Швейцарии соблюдают расписание в точности (оно вывешено почти на каждой остановке). Билет берется в автомате на остановке. Двери открываются снаружи и изнутри нажатием на кнопку.

Кухня Швейцарии

Пользуется заслуженным признанием у гурманов всего мира, да и сами швейцарцы у себя дома отнюдь не чуждаются лукулловых услад. Так, любимое занятие жителей Цюриха - прогулка по ресторанчиками и кафе, и если они похвалят вам какую-нибудь из закусочных, вы можете смело отправляться туда. Швейцарская кухня испытала сильное влияние своих соседей, в первую очередь "старшей французской кузины" и итальянской кухни, а также чисто швабского стола, но все таки у нее достаточно своих собственных деликатесов, получивших широкое распространение и в других странах.

Типично швейцарское блюдо - знаменитое фондю, которым лучше всего лакомиться, когда на улице холодно и идет дождь или снег. Тогда усаживайтесь поудобнее перед камином и, наколов на длинную вилку кусочки хлебного мякиша, обмакивайте их в расплавленный сыр. Запивать это лакомство лучше всего белым вином или чаем.

Другое известное блюдо Швейцарии из сыра, получившее широкое распространение, - раклетт из Валлиса. Само название блюда ("raclette" (фр.) - крупная терка) выдает принцип его приготовления. Сыр натирают на крупной терке или ломают на мелкие кусочки, разогревают и подают с картофелем.

Впрочем, чтобы насладиться вкусом и ароматом сыра, его вовсе не обязательно разогревать. Лучший пример - эмментальский (чаще называемый швейцарским) и аппенцелльский сыры, пользующиеся заслуженным признанием у гурманов, а также грайерцский сыр. Изысканным вкусом и ароматом отличаются "Вашерен" - который готовят только зимой, и "Шабцигер" - сыр с пряными травами из Глернерланда.

В числе тичинских деликатесов Швейцарии следует назвать в первую очередь небольшие мягкие сыры формаджини, которые варят в Швейцарии из творога, а также различные сорта горного сыра, наибольшей известностью из которых пользуется Пиора. Еще один знаменитый швейцарский деликатес - цюрихский шницель (телятина в сливочном соусе). Любители плотно поесть отдают предпочтение закуске по-бернски (Berner Platte) - блюду из квашеной капусты с бобами и жареным картофелем. Берн считается также родиной знаменитого рёшти (Rosti) - тонко нарезанного жареного картофеля со шкварками.

А как Вы относитесь к супам? Например, базельской мучной похлебке, ячменном супе из Бюндена или Бусекка - тичинском супе с требухой. Национальное блюдо солнечной южной Швейцарии - это, кончено, поленту, блюдо из кукурузной крупы со сливками и кусочками фруктов. К югу от Сен-Готарда очень любят ризотто - блюдо из риса, которое готовят по-милански (с шафраном), с грибами или по-крестьянски (с овощами).

В меню швейцарской кухни есть и рыбные блюда: форель, щука и эгли (пресноводный окунь), которые готовят всюду по-разному. Поздней осенью и зимой во многих Швейцарских ресторанах вы сможете отведать деликатесы, например спинку косули. И еще один деликатес, славящийся по обе стороны швейцарской границы, заслуживает вашего внимания. Это - мясо по-бюнденски, вяленая говядина, нарезанная тончайшими ломтиками. Те, кто впервые отведал ее в Вале, а не в Граубюндене, называют это блюдо "мясом по-валлийски".

Альпийская республика славится своими винами. Широкой известностью пользуются белые вина - "Dezaley" и "St.-Saphorin", "Fendant" и "Johannisberg", "Twanner". Лучшие сорта красных вин - изысканно тонкое "Rose der CEil-de-Perdrix", крепкое "Dole", "Pinot Noir" и "Merlot". Но, пожалуй, лучшие бюнденские вина делают в итальянском городке Вельталин, с 1815 г. ставшим швейцарским кантоном Граубюнден. "Sassella", "Grumello", "Inferno" - так называются крепкие рубиново-красные вина, обязанные своим роскошным букетом щедрому южному солнцу. Осталось только сказать несколько слов и о всевозможных сладостях, подаваемых и на десерт, и в полдник, и к вечернему кофе. Это и фруктовые пирожки, и цугский вишневый торт, и морковный пирог, и энгадинский ореховый торт, и конечно, же знаменитый швейцарский шоколад.

Швейцария знаменита своими горнолыжными курортами, а также зонами отдыха в живописнейших местах. Курорты находятся на всех крупных озерах страны: Боденском, Женевском, Цюрихском, Невшательском. Среди архитектурных памятников Цюриха можно отметить романо-готические соборы Гросмюнстер (12-15 вв.) и Фраумюнстер (13-14 вв.), ратушу 17 в. В Берне примечательны средневековые укрепления (15 в.), готический Санкт-Вин-Ценц (1421-1588), ратуша (1406-1417).

Кантон Граубюнден - самый крупный туристический регион Швейцарии. Расположен в центре Альп, между Италией, Австрией и Княжеством Лихтенштейн, и является самым высоким регионом Альп. Кроме величественных горных вершин (их насчитывается 937), здесь еще 150 долин, 615 озер, 140 населенных пунктов, более 1000 отелей и 187 тысяч жителей. В Граубюндене находятся такие знаменитые курорты, как Давос и Санкт-Мориц, и менее известные Ароза и Клостерс.

Один из главных неоспоримых достоинств Швейцарии в том, что до самых непреступных вершин и самой первобытной природы можно легко и просто добраться из больших городов на фуникулерах и поездах. Один из таких районов западных Альп - кантон Вале, сказочная горная страна со старинными деревнями и престижными курортами.